肚條湯鍋需要哪些材料

豬肚、黃豆芽、蔥、姜、蒜、料酒。在製作肚條湯的時候，一定要提前把豬大肚洗乾淨，可以在洗豬大肚的時候，用醋洗，把豬大肚上多餘的白苔用刀刮乾淨，特別注意的是要把肚子上汙垢物整理乾淨，這樣就不會產生異味，在做湯鍋的時候，水量要控制好，應與放入的原料多少而決定。