加盟最大的一个好处就是能在总部的支持下，就可以拥有技术支持去开设自己的加盟店，那么在出品上，投资者就完全不用担心，品牌公司会给予一切的帮助。所以很多朋友都投入了加盟这一个项目。火锅店，是今天小编给大家推荐的一个项目，相信是很多朋友都知道的项目，不论什么时候，火锅店都是行业内的佼佼者！下面来了解一下吧！
火锅店的毛利润是多少
以800㎡火锅店店面为例：
大厅及包厢座位以350个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额：40X350X120%=16800元,月营业额：16800X30天=504000元.
材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人员工资按50000元计算;房租杂费 40000元每月;营销费用20000元每月;水电气税收10000元每月;月纯利504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)= 157200元;年纯利157200元X 12 = 1886400元。
在正常经营的火锅店里，行业的普遍毛利润在50%左右，高的也就60%，低的也低不下去40%。这里顺便一提，食品行业之所以有较高的毛利润，是因为这关系到食品安全的问题，如果没有足够的利润做保障，那么难免会出现恶性竞争。
在较高的毛利润之下，火锅店还负担着高昂的租金费用以及人工成本，如今随着火锅行业成本的上升和竞争压力的加大，大部分火锅店能有20%的纯利润就不错了。
但因为餐饮行业容易入手，即便是20%的纯利润，也足以让普通创业者赚到一大桶金了。如果是真正经营效益很高的火锅店，20%的纯利润，那也会是一笔极为丰厚的回报。
要说现在社会上比较吸引投资者的项目，那就是火锅店，火锅店的加盟商非常多，虽然很多，但是还是不断地吸引着投资者加盟。火锅店的生意非常的火爆，男女老少都很适合。并且火锅店获得了很多的称赞，街坊邻里也经常光顾，小编也给大家介绍了火锅店的毛利润是多少，大家相信也有了一定的了解，快快考虑一下加盟一家心仪的吧！
