火锅在寒冬时节，就像一个暖手炉，给人一种火热，温暖的感觉;而在夏天，三两好友，坐在空调房里，品味这麻辣鲜香的火锅，聊聊人生，也是一种惬意。而如今，火锅行业越来越红火，吸引了很多人的眼光，想要加入进来。那么，首先要知道开一个火锅店的成本与利润是多少?才能选择它，看他是否适合投资。接下来，就和我一起看看吧!
一、火锅店的成本与利润
1.租金：说到租金就会涉及到转让费，而租金也会因为地区和地段的不同而产生差异，这一方面大概在7到10万之间。
2.装修费用：装修算是一笔大的投入，主要看店铺的大小，每平大概在500到800元之间，一般来说，普通的精装修就可以满足所需。
3.设备费用：设备包括了厨房设备和餐厅用餐设备，如油烟机，燃气灶，冰箱，消毒柜，热水器等等，以及餐桌椅，餐具等等。大概费用在5到8万之间。
4.其他费用：如员工工资，宣传费用，流动资金，采购食材费用，日用品等等，大约在5到6万元。
5.总体算下来成本在25到35万之间。在日常经营的火锅店中，普遍毛利润在40%到60%上下浮动。
二、火锅经营的模式
1.自助模式：自助模式的火锅在当下的餐饮行业也出现不少，都是按位收费，可以随便吃，但是要吃完哦!
2.串串模式：串串模式的火锅也有不少，相对来说也是很受欢迎的，避免了食材在锅里翻煮，不好捞取，也避免了食材的掉落，讲的是荤素不同价，一串多少钱。
3.单点模式：单点模式是最早的火锅模式，只要在菜单上勾选喜欢的菜品，小吃，酒水等，而且份足量大，吃不完也可以打包带走。
以上就是小编为大家整理的有关火锅店开店的成本和利润以及开店模式的信息，通过上面的介绍，希望可以帮助大家解决难题，选择一个适合自己的火锅店模式来经营。当然也要考虑好资金的分配和流动哦！
