冒菜是一种结合了普通快餐套饭和聚餐火锅的一种食物，将所有的蔬菜肉类荣誉一锅，火锅底料的喷香就能极大的激起人的食欲，那么经营一家做冒菜的餐饮店，需要投入多少呢?做冒菜有多大利润?能有多少的产出?相信很多人都想知道，那么接下来，小编就好好的为大家讲一讲。
一、冒菜有哪些品牌
冒菜——源于川蜀的一种食物，那响亮的冒菜品牌有哪些呢?好汉冒菜、赵记冒大叔冒菜、啦啦冒菜、卢家冒菜、关刀即时捞、美冒冒菜等等这些都是在川蜀地区响亮的招牌。这些品牌的优势是，他们都是四川地区的品牌，能够接触到最为正宗的冒菜底料的原材料，做出来的味道也更加能够吸引顾客，产生更多的回头客。这些比较响亮的冒菜品牌，他们也有着更加成熟的加盟机制，这样子能够为经营者产生更多的便利，节省更多时间成本，省去不少的麻烦。
二、做冒菜有多大利润?
1.做冒菜的营业额
首先，无论我们开什么样的店铺，这个店铺能产生的营业额，不仅跟店铺的规模和经营地点的人流量有关，也跟经营者的营业模式有很大的关系。我们假定一个平均的水平，如果每个消费者的吃一次冒菜差不多是15-20元，一天的客流量能有个150人左右，那么这一天的营业额差不多有2250-3000，一个月的营业额便有67500-90000，如果经营者有加入外卖平台，营业额这个数字，还会再提高。
2.做冒菜的投入
当然了，我们说营业额根本就不是真正的实际获利，经营者能拿到手上的最后的回报，还需要扣除食材的投入，店铺的租金、水电。甚至各种工具损坏的费用，环境的装修费用，宣传费用，这些都需要算入到投入中。
3.做冒菜的回报
那我们假定店铺的租金和水电费一个月为4000-10000，而每一份冒菜的投入为40%，人员的工资，如果请两个人的话，工资大概8000-14000，那嘛我们来算一下，以一个月为时间期限，经营者每个月按最低的营业额去算，67500*60% - 10000 - 14000 = 16500。这已经是很高的一个数字了!再加上跟食材提供商的一个长期合作，也能拿到一个更加优惠的价格，这样子就能再额外的减少每一份冒菜的成本，就能更大的扩大利润。后续如果店能做大，招牌能做响亮，别人通过你这边问询到加盟商那边，想必加盟商也会有一定的优惠政策给到你这边。这些都是一些隐性的福利，只要用心经营便能够得到。
这个数字我相信会让很多人心动，但是这个是建立在一天150单的一个规模下，如果达不到一天150单这个数字，那上面说的一切计算出来的数字，都是无任何用处的，但是如果能尽量往这个数字上去靠，哪怕达不到，哪怕收入没有上面列的那么的高，其实也算是很不错的一比收入了。但是，小编在这里还是希望大家能够有自己的权衡跟考虑，完全考虑清楚之后，再去做出投入的决定，所以在此小编也要提醒大家，投资需谨慎，经营需真诚。
