成都人除了爱吃火锅，还很喜欢冒菜，冒菜是在四川大街小巷都能见到的小吃，无论是当零食还是正餐都可以，是人们肚子饿的时候最容易想到的美食之一。三顾冒菜是很古老的冒菜品牌，在四川都非常热销。三顾冒菜之所以受到大众的喜爱，是因为有其自己的特色。三顾冒菜永安店是正宗的三顾冒菜店，冒菜的味道爽辣可口，环境卫生，分量多消费少，她坐落在成都市双流县永安路。三顾冒菜永安店的老板推荐的冒菜菜品有土豆、肥牛、毛肚、虾饺，开花肠等等。
一、三顾冒菜永安店怎么样
人们熟知的《三国》中，刘备三顾茅庐请孔明，为不打扰孔明休息，遂在茅庐外架锅，煮起冒菜。后孔明被香味吸引，出来与刘备相见。几番了解后，曹闽发现冒菜可不是无名小卒，而是有故事来头的小吃。三国的故事在中国可谓深入人心，共同的文化背景使得中国消费者对其有极大的群众基础和认可度。曹闽喜出望外，于是，将餐厅命名为“三顾冒菜”。
（一）奇香
广福记冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
（二）味醇
锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
（三）营养
富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
三顾冒菜的品牌故事已经掳获众多消费者的心了，但是对于餐饮来说，味道才是王道，要能提高客户的用户体验。
曹闽对产品细节和技术进行升级改良。冒菜行业惯用卤菜剩下的卤油，但卤油始终不卫生，且对健康有害。曹闽决定用自制的炒油代替卤油，经过多次实验，终于实现了让“三顾冒菜”的味道在原有老成都风味的基础上，还保留了食品原有的纯鲜之味。
此外，三顾冒菜还丰富了菜品，在素菜的基础上加入了各种肉制品，甚至还推出了秘制招牌牛肉，成为招牌菜，并合理定价，荤素搭配的同时，价格也必须有合理的搭配，比如金针菇比较畅销，它适宜作为拉动销量的菜品，而不是利润型菜品。
三顾冒菜永安店怎么样？麻辣鲜香的三顾冒菜不仅是四川、陕西人喜爱的食物，其他地方的美食爱好者也同样喜欢三顾冒菜。虽然开一家三顾冒菜店的成本并不是很多也就几万元左右，但是想要开好，得到大家的喜爱并不容易，而三顾冒菜永安店就做到了。现在投资餐饮业的人越来越多，打造的日本韩国料理也有很多，这些餐饮地方不仅设施和装修很气派，但消费群体很有限，大家在追求高品质美食的时候，也不要忘了也有很多平民的美食。
