在每行每业当中都会有一个行业巨头的，然而在餐饮行业的巨头就是火锅，它的出现在餐饮行业中发展迅速，并且在餐饮行业中有着不可撼动的地位，火锅这一美食是家喻户晓，老少皆宜的，而且随着现在的人对火锅的关注度来说，它的发展势不可挡，如日中天，正因为这样，现在越来越多的人都选择了投资火锅，不仅自己可以吃还可以赚钱，两者兼有，那么，开一家火锅店自己能赚多少钱呢？下面请各位想投资火锅的商家跟随小编一起来看下文：自己开个火锅店挣钱吗？
一、自己开个火锅店挣钱吗
很多人都爱美食，尤其是火锅，更是深受大家的喜爱的。不少创业者一直想开一家火锅店，可是不知道开个小火锅店一年收入是多少。
以100平米的小型火锅店面为例。
100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费8000元每月计算;
成本四：营销费用2000元每月;
成本五：水电气税收5000元每月计算;
月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利：14200元*12 = 194400元。
要说开个小火锅店一年收入是多少?由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。开火锅店的收入与其品牌，选址，以及经营方式也有很大关系。
自己开个火锅店挣钱吗？根据上文的描述来看，自己开一家火锅店的话，以100平米的店铺，50个座位来计算，日营业额在2500左右，那么月营业额则在75000左右，那一年下来的营业额就在90万左右，那90万的营业额还要除开前期店铺的装修费，如果以装修费30万分3年来回本也要除开10万，再加上这一年的员工工资费、房租、水电气费还有一些其他费用可能在30万左右，那么这样算下来自己开一家火锅店的话一年能赚几十万的利润，还是能赚钱的。
