“民以食为天”这句话可谓是是亘古不变的道理，所以很多投资者在选择创业的时候，大部分人都会选择做饮食，然而在秋冬季节最受欢迎的还是火锅。无论是一家人的欢聚，还是三五好友约会，一群人围在桌子上吃着热气腾腾的火锅，涮羊肉、牛肉、爆肚儿、螃蟹...岂不快哉，近来很多滨州的小伙伴们都会询问在滨州开火锅店挣不挣钱，接下来小编将会以100平米的火锅店进行举例，来给大家计算在滨州开火锅店到底挣不挣钱，跟上我的思路一起算一下吧！
滨州开火锅店挣钱吗
火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的收获利润!
开个火锅店一年收入?不少小火锅店年收入都是几十万。选择投资开火锅店的主要因素，就目前餐饮行业的毛利率水平来看，火锅行业是毛利率比较高的行业，总体上能达到20%-40%。
滨州开个火锅店一年收入是多少?
以100平米的小型火锅店面为例。
100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费8000元每月计算;
成本四：营销费用2000元每月;
成本五：水电气税收5000元每月计算;
月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利：14200元*12 = 194400元。
由上面的例子我们可知，开一家100平米的小火锅店一年可赚将近20万元。
那么自在滨州开火锅店挣钱吗，相信各位根据上述文章阐述的内容来看，心里已经有一些了解了。做生意本就是一项风险投资，我们除了选址、投资这些因素之外，店铺的经营管理也是非常重要的一步。尤其对于饮食行业来说，首先食材的新鲜度是每位顾客最关注的一点；其次店铺的宣传，经常出现在人们视野是可以提升店铺的曝光以及知名度的；最后就是一些优惠和服务啦，一些小细节的做法有时可是很好的加分项呢！老话说的好：“世上无难事只怕有心人”，只要用心对待，一切都会有回报的。
