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正宗的铁板臭豆腐图解

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正宗的铁板臭豆腐图解

铁板臭豆腐是我们生活中常见的小吃,因为制作食材简单,因此越来越多的人选择在家中自己制作,不仅更干净卫生,而且也很简单方便。只需要简单的配料加豆腐就可以做出来,那么就不要犹豫一起来学习怎么制作吧!

主料

豆腐 :250克

辅料

油 :适量
蒜蓉辣酱 :30ml
甜面酱 :30ml
生抽 :30ml
蒸鱼豉油 :15ml
蜂蜜 :适量
清水 :25ml
蚝油15ml

详细步骤:

正宗的铁板臭豆腐图解 第2张

第一步

豆腐洗干净后切片

正宗的铁板臭豆腐图解 第3张

第二步

将每片豆腐划上两刀,方便入味

正宗的铁板臭豆腐图解 第4张

第三步

将番茄酱、烧烤酱、孜然面、辣椒面、辣椒油倒入碗中搅拌均匀

正宗的铁板臭豆腐图解 第5张

第四步

把拌好的酱倒入锅中,加适量的油小火熬制出泡后,出锅备用

正宗的铁板臭豆腐图解 第6张

第五步

另起锅热油,豆腐下锅

正宗的铁板臭豆腐图解 第7张

第六步

豆腐两面煎至金黄后,刷上调好的配料,最后撒上葱花即可出锅