鱼腥草棒骨汤这道美食经常出没于人们的餐桌之上,味道鲜美。所需要的食材主要为猪骨、鱼香草。猪骨选自新鲜的猪骨头,总金额样可以最大程度保证的保证汤汁的鲜美,鱼腥草口感清脆,使用价值、药用价值丰富。搭配上猪骨熬制汤汁,使得汤汁更为鲜美营养。
主料
猪骨 :700鱼腥草 :500
辅料
姜 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
鱼腥草去杂须洗净,放一边备用
猪骨洗净,锅里烧适量水下骨头煮.
将血泡子煮出来.
用漏勺将骨头捞入炖锅内,同时加入大半锅水
放入一小块拍破的姜
盖上锅盖,大火将汤烧开转至小火炖
中途看看有没有多余的血泡子煮出来,有的话用勺子打掉
骨头快炖熟时,下鱼腥草继续炖
鱼腥草炖到叶子有些发黄,根变软就好.起锅后在汤里放上盐,鸡精调味就可以了