炎热的夏天,吃什么都提不起精神来了。我在这里告诉大家一款好吃的红油干豆腐,是一道凉拌菜,夏天吃最合适不过了。我这里选用的是干豆腐切丝,告诉大家一个小窍门哟:将干豆腐沿一个方向卷起,这样切起来很方便。再放入秘制辣椒油、辣椒面、 白芝麻、 花椒粒 、八角 、食盐 、豆油搅拌,吃起来那就一个香啊一个辣一个美味啊!
主料
干豆腐 :适量辅料
白糖 :适量秘制辣椒油 :适量
紫叶生菜 :适量
味精 :适量
具体步骤
干豆腐两大张
干豆腐切丝
调配秘制辣椒油:辣椒面 白芝麻 花椒粒 八角 食盐 豆油
加入白糖和秘制辣椒油还有味精,搅拌
搅拌好后装盘,装饰紫叶生菜就ok