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1、将黄瓜清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2、将鸡蛋磕入碗中待用。
3、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。
4、将鸡蛋煎至金黄色时。
5、铲出,装入碗中待用。
6、热锅放油,爆香葱末,倒入黄瓜片。
7、将黄瓜片翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
8、将鸡蛋,黄瓜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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