喜欢吃辣，喜欢吃鱼的千万不要错过这道超级麻辣的麻辣煮鱼！鱼的鲜美和营养价值就不要多说了，毕竟喜欢吃鱼的人太多了。还有加上麻辣的口味，简直让人欲罢不能。每次朋友来家做客偶读点名要这个超级麻辣的麻辣煮鱼，我都嫌弃他们怎么都吃不腻啊！
主料
草鱼 ：750辅料
油 ：适量小米椒 ：15
香油 ：少许
盐 ：适量
生姜 ：20
香葱 ：25
泡椒 ：20
白酒 ：10ml
紫苏 ：25
桂皮 ：10
具体步骤
1.草鱼清理干净，切大块
2.加入食盐、姜丝、葱段、生抽、料酒腌制1-2小时
3.各味香料备用
4.炒锅热油，把香料放入爆香，然后加生抽、白酒
5.和清水、鸡精、白糖，大火烧开
6.再把鱼块加入，加盖焖煮20分钟
7.加入紫苏稍煮几分钟，关火后淋入少许香油即可
无技巧。
