粽子是我们都很爱吃的，尤其是端午节的时候大家都会做很多粽子来吃的，一般我们都是自己在家里包粽子的，用新鲜的粽叶做的，粽子吃起来也是香喷喷的了，非常的好吃，虽然今天不是很端午节，但是我还是想包点粽子来吃，所以我包了五花肉红豆猪肉粽。
主料
五花肉 ：1600辅料
红豆 ：500粽叶 ：适量
酱油 ：2茶匙
花生油 ：1茶匙
糯米 ：1500
盐 ：适量
米酒 ：几滴
五香粉 ：2茶匙
具体步骤
1.红豆提前半天左右浸泡，再焯水，沥干备用。
2.把粽叶煮一遍，再用布一张张擦洗干净备用。
3.新鲜五花肉，清洗干净切块。
4.锅里下少量油，把五花肉加入，加进盐，米酒，酱油，五香粉炒半分钟左右。
5.盛起备用。
6.把糯米淘洗干净。
7.把红豆与糯米混合，加进适量盐调味。
8.备全所需材料（粽叶，五花肉，红豆糯米混合，水草，剪刀一把）
9.先拿两粽叶，头尾对调，正面朝自己折成一个角（用正面包出的粽子才没有痕，更光滑）。
10.再插进一张粽叶折好（这张最主要起续高作用）。
11.先放适量红豆糯米，再铺上一两块五花肉。
12.再铺一层红豆糯米，先两边合拢，再把上部折下来。
13.在折下来的那截底下放进一根水草，再绕上来绑紧，绑好后把多余的剪掉一部分。
14.包好的粽子。
15.放大锅里，水没过粽子，大火烧4-5小时（中途需添加水）。
1.红豆需提前浸泡，焯水能去掉部分苦涩味。2.粽子一定要绑紧，否则煮的时候会漏米。
