南瓜拌咸蛋,很美味,但是卖相不好看,要是卖相好看,还需要自己多花花精力在拼盘上。自己之前是不喜欢吃南瓜的,可是这样做的南瓜却深受我的喜爱。但在蒸南瓜的时间不易长了,太长比较容易烂,时间和火候需自己调控。各位小伙伴可以自己做着吃吃哦。
主料
南瓜 :50咸蛋 :2个
辅料
盐 :一勺蒜 :4个蒜头
耗油 :适量
糖 :2勺
具体步骤
1.准备南瓜,把里面的籽掏空,洗干净
2.切成条
3.准备蒜末
4.咸蛋用勺子压碎
5.上锅蒸15分钟
6.锅烧热,下油,爆炒蒜末,下咸蛋翻炒一下,倒入南瓜!下盐,糖,耗油!下葱花,上锅!!美味的不要不要喔……
今天南瓜蒸的时间长了,比较烂!建议要蒸太烂……