营养滋补的桃胶皂角米银耳羹怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道营养滋补的桃胶皂角米银耳羹，可真是一道不错的菜品，桃胶里含有丰富的蛋白质，营养价值极其丰富，银耳有保肝护肝的作用，特别适合肝脏不舒服的人们食用，而这皂角米也是营养丰富的食材，三者相配合，扬长避短，这道桃胶皂角米银耳羹就成了一道营养滋补的上品了。

主料

皂角米 ：40
银耳 ：半朵
桃胶 ：40

辅料

冰糖 ：60
枸杞 ：少许

具体步骤

1.准备所需要的材料

2.桃胶用清水泡发，期间换水去污，时间四小时左右

3.皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时

4.银耳用水泡发后撕成小朵

5.除枸杞外，把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅，加足量水，加入冰糖，

6.高压锅通电，上汽后保压20-30分钟，至银耳软烂起胶

7.起锅前加入枸杞沸腾一下即可

烹饪技巧

桃胶皂角米和银耳都需要提前用水泡发，时间4小时以上