银耳汤是我们在宴席上经常出现的一道甜品，通常吃了一肚子油腻的菜后，来碗银耳汤是多么惬意的一件事啊，银耳有润肺的功能，所以家里很多妈妈都会用银耳在做汤。今天我要做的就是桃胶皂角米炖雪耳，非常适合秋季食用哦，有润燥养颜的功效。
主料
皂角米 ：15银耳 ：50
桃胶 ：20
辅料
清水 ：适量冰糖 ：适量
具体步骤
1.桃胶提前8-10小时浸泡，期间换水2-3次，挑去杂质沥干水分备用。
2.皂角米清洗干净，下适量清水浸泡3-5小时，连水一起入锅。
3.雪耳泡发到涨起，剪去蒂，撕成小块。
4.冰糖适量
5.雪耳、皂角米入锅，下适量清水炖煮至粘稠（一定要下够足量清水）。
6.下桃胶和冰糖，煮至冰糖化开后即可食用。
7.成品
8.成品
PS：孕妇和月经期不宜食用这款糖水
