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主料
辅料
具体步骤
1.螃蟹放水池洗净。
2.配料准备齐全。
3.蟹爪切下。
4.准备好的蟹。
5.红色杭椒和姜放入油锅中呛。
6.放入准备好的蟹肉。
7.翻炒两分钟后,倒入一碗清水。
8.再撒入葱段。
9.最后放入红辣椒。
10.最后大火收汁。
烹饪技巧
吃螃蟹一定要放入姜,去腥还能驱寒。
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