“野菜团子,儿时的味道,多吃粗粮,有益身体健康,超级好吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
马齿苋野菜团子的做法步骤
1、玉米粉500克,面粉50克
2、活好面团,等分小面团。
3、干马齿苋,水煮30分钟,捡出杂质。
4、放多些猪油或者五五分的肥瘦猪肉,加葱花爆香,调馅,加适量盐,和一小勺糖,鸡精调味。
5、把面团用手捏成片,放馅,捏在一起。
6、半成品
7、上锅蒸20分钟,美味菜团子做好了,小时候娘亲的味道
小窍门
活玉米面时,一定加面粉,才会有韧性。调馅时,一定要用猪油或者肥猪肉,这样才香