“今天是马齿苋的天下,凉调马齿笕,菜盒,菜疙瘩,菜卷。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马齿苋菜卷的做法步骤
1、把马齿苋洗干净备用。
2、用刚烧开的水把面烫成絮状放些油揉成光滑的面团。
3、鸡蛋打碎炒好备用。
4、把马齿苋切成小段,粉条切成末,豆腐切小块,鸡蛋切碎里面加盐,鸡精,香油,花椒粉,生抽拌匀备用。
5、面切成一块擀成面片把菜均匀的摊在面片上,中间划十字刀卷成这样的长条。
6、切成小段放在篦子上。
7、水开上锅蒸15分钟就好了。
8、成品图。
9、凉拌马齿苋。
10、马齿苋菜合。
11、马齿笕疙瘩
12、一菜多吃。