>
主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮、鸡蛋2个。
2.鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。
3.锅里加油先煎鸡蛋。
4.接着煸香蒜头。
5.接着炒莴笋,莴笋炒的时间不宜过久。
6.最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。
7.最后的成品。
烹饪技巧
1、莴笋炒的时间不宜过久,这样炒出来的莴笋才会脆。2、鸡蛋加清水搅拌,炒出来的鸡蛋比较嫩。
图文推荐