>
主料
辅料
具体步骤
1. 将土豆切成菱片(要切薄点,切小点。),香菜切碎。
2. 把鸡蛋,面粉,黑胡椒粉,盐,鸡精,切好的土豆片和香菜放在碗里混合。
3. 把锅加热,倒入油。然后倒入混合物(一次不要倒太多,铺薄点),煎至两面有褐色的焦熟后起锅。
烹饪技巧
可以用片皮的刀片皮后再片土豆白色部分,有比较薄的效果。
图文推荐