这道好吃的油榄豉豆腐蒸鱼片对于广东地区的特色，尤其是里面的牛栏角就是用牛奶腌制而成的，所以吃它很适合用来调制菜的味道，不管是终于还是争取他的东西都可以去掉一定的鱼腥味，所以我们用来蒸鱼片都是一个很不错的选择，可以促进我们肠道的消化。
主料
豆腐 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
豆腐拆开包装用清水清洗后切片放入盘子内排好。再将切好的鱼片铺在豆腐上。
再随意铺上适量的榄豉。烧开一锅水，放上蒸架，将盘子放上，盖上锅盖大火蒸8分钟。蒸豆腐期间，另开一只锅慢火烧热，倒入适量橄榄油，将姜蒜蓉加入。
调入适量鱼露与胡椒粉，搅拌均匀。再勾个生粉芡，熄火备用。8分钟后打开锅盖。将烧好的姜蒜蓉汁到入盘子内。
再放入切好的香菜与葱花，即可熄火。
