主料
猪肉 :400辅料
油 :适量烤肉酱 :适量
五香粉 :适量
糖 :适量
蒜末 :适量
葱 :适量
盐 :适量
姜末 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.猪肉加料酒
2.加盐
3.加五香粉、酱油、胡椒粉、糖、蒜末、葱末、姜末、提前腌制1个小时。呵呵调料太多了我给来一个张图片总结一下吧!
4.准备烤肉酱
5.烤箱预热,以上下200℃烤约10分钟,
6.刷上调味料酱汁,再烤十分钟
7.成品
腌制肉时用牙签在上面扎一些小洞,一边揉更好的入味。刷酱汁中途要翻面再烤