白菜容易生煎包，这道菜，也是包子类的一种，只是烹饪方式不一样，而且包的方式也是不一样，这个看着像是叶子，如果你觉得包起来比较麻烦呢，也是可以用包包子那样也是可以的，面皮这块呢，你也可以在外面买现成的，这样做起来就方便很多啦，不会有之前那么复杂了。
主料
面粉 ：1斤白菜 ：1个
五花肉 ：1块
辅料
鲜酱油 ：2勺盐 ：2勺
葱 ：1根
姜 ：1块
具体步骤
1.白菜洗干净，剁细
2.肉馅剁细，混入，可加香菇提鲜
3.和好面粉，有时间的话醒面5分钟，再用力揉可以更筋道
4.面粉做成楔子，擀成圆皮，中心厚，边缘薄
5.将肉馅加入鲜酱油、橄榄油、盐拌匀，放入
6.将饺子包好
7.锅子里加入橄榄油，加热，放入生饺子煎，使饺子下部金黄
8.加入水，煮5-7分钟，水没过饺子一半即可
9.将生粉冲成水，浇入，大火收汁
10.用另一个锅子煎熟黑芝麻
11.出锅前，撒上葱花
12.再撒上黑芝麻
13.待底下的汤汁干掉，略微有点发黄，出锅，下面就会很脆，里面汤汁浓郁.
水分没过煎饺一半最佳
