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主料
辅料
具体步骤
1.半肥瘦猪肉剁碎
2.胡萝卜洗净,刨成丝
3.起油锅,倒入碎肉翻炒至变色
4.倒入适量的蒜蓉生抽混合料
5.倒入胡萝卜丝,继续翻炒,至胡萝卜丝变软,即可出锅
烹饪技巧
胡萝卜素溶于油中,所以炒的过程需要放入较多的油,才能让胡萝卜素更好的被人体吸收。
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