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主料
辅料
具体步骤
1.把面粉和油条蓬松剂倒入盆中,搅拌均匀
2.加入350克的温水,和成面团(按照蓬松剂后面的说明来做就行),盖上湿布放在盆里醒一下。
3.取出面团,柔至光滑。
4.把面团分成几份,拍扁擀薄,切成段(切记不要太厚,不然炸出来的不脆)
5.两两配对,用筷子在中间压一下,
6.油热之后,把面拉长放入锅中,多翻面,这样炸出来的虚。
烹饪技巧
无
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