你是否为孩子不爱吃饭而烦恼?你是否为了孩子挑食而沮丧?你是否为孩子的偏食而惆怅?如果你的答案是肯定的,那么接下来要介绍的菜色或许你可以尝试以下。这道菜菜名为鸡丁炒米饭。鸡丁富含营养、蛋白质,对孩子的成长极为有利,以米饭做辅,还补充了碳水化合物。
主料
黄瓜 :1根鸡胸肉 :半个
米饭 :300
胡萝卜 :1个
辅料
食用油 :适量姜 :2片
葱 :1颗
生抽 :1匙
白糖 :2/1匙
五香粉 :适量
盐 :适量
料酒 :1匙
具体步骤
1.大米饭,鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,姜,葱。
2.鸡胸肉去骨,用清水浸泡半小时去血水。
3.胡萝卜和黄瓜切丁,鸡胸肉切丁,姜切末,葱切碎备用。
4.把生抽,料酒,盐,五香粉,白糖,姜末放入鸡肉丁里腌制半小时。
5.炒锅烧热后倒入食用油,油5成热后下入鸡丁炒至变色。
6.炒熟的鸡丁盛盘。
7.炒锅留底油,下入葱花爆香。
8.下入胡萝卜丁翻炒片刻。
9.倒入大米饭把米饭打散,翻炒均匀。
10.倒入黄瓜丁翻炒片刻。
11.下入鸡丁翻炒均匀。
12.出锅前撒上盐调味即可出锅。
13.好香的鸡丁米饭。
鸡丁和黄瓜胡萝卜切均匀的小丁,五香粉按个人口味适量添加,最后盐也要适量的添加。