家常葱香胡萝卜炒带鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

带鱼这一种鱼类本身它的口感就已经非常的不错的了。而且制作的方法多种多样的，根本就不用担心不会制作它。但是今天就让我们给大家介绍这一道家常葱香胡萝卜炒带鱼，这是一种全新的对带鱼的处理方法。尝尝这道家常葱香胡萝卜炒带鱼吧。

主料

带鱼 ：200
胡萝卜 ：300

辅料

蚝油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
小番茄 ：适量
油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切成丝。

2.葱姜蒜切碎。

3.小番茄对半切。

4.带鱼洗净切段。

5.锅中油烧热，轻放入带鱼小火炸。

6.炸至微黄即可盛出备用。

7.另锅中倒入适量的油，炒香姜蒜粒，倒入萝卜丝炒香。

8.加入炸过的带鱼翻炒。

9.淋入适量的生抽，蚝油，料酒，盐，胡椒粉炒匀。

10.加入小番茄炒香。

11.最后撒上葱花即可。

12.上菜了！

烹饪技巧

带鱼炸过后不易散。