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主料
辅料
具体步骤
1. 玉子豆腐抹干切块,平均沾满玉米粉,快火下油(1汤匙)起锅,转中火将玉子豆腐煎至两面金黄,盛起放于盘。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒至软身,加蕃茄和杂豆炒香,加入汁料和金菇炒匀,汁开及金菇软身即可熄火,淋于豆腐上即成。
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