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主料
辅料
具体步骤
1. 奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌匀。
3. 将可可粉和低筋面粉一起过筛,加入作法2中,并加入杏仁片搅拌匀后即为面糰。
4. 把面糰放入保鲜膜中,用手塑成圆柱形状后,放入冰箱中冷藏冰硬后,取出以刀子切成片状,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
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