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这次我给大家介绍一下豆干拌毛肚这道菜。毛肚,就是牛百叶,具有补中益气的作用。我觉得它做麻辣烫的串串挺好吃的。豆干拌毛肚制作比较简单,都可以制作,原材料也比较简单,牛百叶比较有嚼劲,豆干比较木,搭配起来还挺好的,想吃的就按下面的方式自己制作吧
主料
辅料
具体步骤
豆干用开水烫一下,素毛肚煮一下
蒜,跺碎,尖椒切丝,辣椒切丝
锅里放油,油热后放入花椒
放少量盐,味极鲜,醋,
放上炼好的花椒油,拌匀
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