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高压锅是集中常备的一个家用电器,可以让食材处于一个相对而言密闭的状态下,经过小火的慢慢炖煮,可以牢牢的锁住食材的营养与美味,让你体验不一样的烹调方式下的鲜香味儿。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的高压锅炖排骨的做法。
主料
辅料
具体步骤
1锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。
2将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。
3大火烧开,撇掉浮沫和浮油,
倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。
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