柠檬,是一种非常酸的水果,平时用来给酸辣鸡爪调味增香。尤其是用在水果茶上,在这方面柠檬的用途可大了,比如做成柠檬蜂蜜茶喝,酸酸甜甜的。在闲暇的下午,喝一杯柠檬蜂蜜茶,淡淡柠檬清香,浓浓蜂蜜香甜,给你清新的味觉体验,蜜柠交融犹如夏日晚风。
主料
柠檬 :16个辅料
蜂蜜 :500克白糖 :200克
冰糖 :100克
详细步骤:
第一步
准备柠檬16个
第二步
用水洗干净
第三步
准备盘子和刀
第四步
用刀把果皮刮去,分离白色的果皮和果肉
第五步
果肉切碎加入白糖,冰糖,拌匀等待糖融化
第六步
黄色果皮切丝
第七步
柠檬皮冷水下锅煮三分钟
第八步
捞出沥干水分
第九步
把果肉和果皮倒入锅中,翻炒均匀
第十步
小火煮至粘稠
第十一步
加入蜂蜜
第十二步
搅拌均匀
第十三步
煮好后放入瓶中即可
烹饪技巧:
煮好后的柠檬放凉下,再放入蜂蜜,太烫放进去要不然会使它的营养成分流失