家常羊血粉丝汤怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊血 ：200
豆腐 ：100
粉丝 ：50

辅料

香菜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。 羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。

2. 锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。 煮至汤汁变白，大约10分钟。

3. 再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。 盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。