主料
小麦面粉 :适量鸡蛋 :3个
辅料
盐 :适量食用油 :1小勺
清水 :适量
五香粉 :适量
青椒 :两个
胡萝卜 :1个
韭黄 :一小把
小葱 :4根
具体步骤
1. 小葱、韭黄切小段,青椒切细丝,胡萝卜用插刀插细丝,把这些准备好倒入盆子中
2. 舀入面粉,磕鸡蛋,添加适量清水调成糊状,放入盐和五香粉搅匀
3. 把平底锅烧热,舀入一勺油,把油摸匀整个锅底,把调好的面糊倒入锅中,用木质的菜铲把面糊摊平,待面糊凝固,把饼翻面
4. 翻面后是这样样子的,待熟后关火,外酥里嫩、营养美味的鸡蛋饼就要出锅了