深海鳕鱼肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的营养而且并没有什么脂肪,不用担心发胖的问题。而胡萝卜更是含有丰富的维生素和胡萝卜素,二者相结合使得这个烩饭更加的营养又美味。因此鳕鱼胡萝卜烩饭真的是一款不可多得的家庭美食,有小孩家庭更是可以经常做给小孩食用。
主料
鳕鱼 :30胡萝卜 :15
米饭 :50
辅料
黄椒 :15洋葱 :5
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。
鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用,帮助去除腥味。
切成鳕鱼丁备用,如果有鱼刺一定要剔除。
底锅烧热,先放入洋葱爆香,炒至透明变色,倒入鳕鱼丁翻炒均匀。
再加入胡萝卜丁翻炒均匀。
加入甜椒翻炒均匀。
加入米饭拌匀。
倒入适量热水,搅拌均匀,盖盖小火焖煮5-7分钟。
出锅前加入少许盐调味(1岁以内的宝宝不加盐),即可出锅啦!
可以把水收干一点,更加入味