主料
高筋面粉 ：1小匙五谷豆浆（有糖） ：50
即溶酵母粉 ：4
黄油 ：20
红豆 ：30
辅料
具体步骤
1. 五谷豆浆倒出备用。
2. 汤种的材料倒在小锅内，用橡皮刮刀搅匀。
3. 用小火边煮边搅成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
4. 把面团的材料除黄油和红豆外，全部倒盆内和汤种混合均匀。
5. 揉至稍光滑的面团，加入黄油，继续揉至能拉出大片簿膜的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
6. 发酵好的面团按压排气，将红豆揉入面团中。
7. 将加入红豆的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛约20分钟。
8. 将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。
9. 轻拉面团由上往下卷起起圆柱体。
10. 面团收口朝下放入烤模。
11. 放温暖湿润处做最后发酵约60分钟，在面团上刷一层牛奶
12. 预热烤箱至180度，烤烘35分钟。
