美味豪客饼干听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。豪客饼干里面含有蛋清,还有奶油、蛋黄等营养物质,吃了有利于身体的健康成长。制作出来吃起来香香脆脆,十分美味,经常被小朋友当做甜品来吃!
主料
奶油 :适量蛋黄 :适量
低筋面粉 :适量
蛋清 :适量
辅料
糖粉 :适量香草粉 :适量
杏仁片 :适量
具体步骤
1.把奶油 糖粉混合 搅拌均匀
2.分次加入蛋黄 完全搅拌
3.加入低筋面粉 香草粉 搅至无粉粒 拌透备用
4.把蛋清 砂糖倒在一起 打至鸡尾状
5.把步骤四分次加入步骤三中 搅拌均匀
6.倒入已铺有胶膜 垫了高温布的表面
7.用抹刀把膜孔填满 抹至厚薄均匀
8.取走胶膜 在饼坯表面放上杏仁片装饰
9.入炉 以130°C的炉温烘烤
10.烤约20分钟 完全熟透 出炉 冷却即可