酥嫩咖喱土豆牛肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500
胡萝卜 ：200
土豆 ：300

辅料

咖喱 ：适量
洋葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水

2.切成1.5厘米大小的块，凉水入锅

3.水开后撇去浮沫，放入适量的香菜根，不要小看这个东东哦，提味又去腥

4.4咖喱土豆牛肉做法的步骤 压力锅加压上汽后，压12分钟

5.土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色，炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎

6.锅中放少许的油，炒至胡萝卜块变色

7.加入蒜和洋葱碎炒香

8.煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀

9.炸好的土豆放入

10.一盒咖喱全部放入

11.翻炒至咖喱融化

12.加开水和食材平齐，大火煮开后转小火炖

13.炖至汤汁剩1/3时即可

烹饪技巧

咖喱块的味道已经足了，不用加其他调味料了。