一道营养价值丰富的家常菜肴咖喱牛肉土豆泥让许多美食爱好者欢迎，咖喱特有的香气搭配着软糯可口的牛肉和富含蛋白质丰富的土豆炖煮，色泽鲜亮诱人十足。口感更是清脆爽口惹人喜爱，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是风味独特又美好呢。
主料
牛肉 ：250土豆 ：100
辅料
咖喱 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
牛肉片里加入生抽，黄酒和生粉抓匀后静置2小时，土豆去皮切成薄片，进入微波炉5分钟后取出，把土豆加入破壁机杯内倒入少许清水选择搅拌1分钟，取一半土豆泥装入盆中，准备咖喱粉和葱姜蒜粉。
锅内倒油，把牛肉片捞起加入锅中过油至全部变色捞出
再把咖喱粉入锅爆出香味，再倒入剩下的土豆泥，加入少许清水烧开后加入盐调味。牛肉片回锅，加入少许葱姜蒜粉，加入鸡精后熄火出锅盛出装盆。
