夏天到了,各种各样的凉食开始进入到了人们的注意力中。本人在夏天雪糕是一天吃一个,最喜欢的雪糕就是蜜豆牛奶雪糕。在夏天吃雪糕可以达到一个消暑解热的作用。这道蜜豆牛奶雪糕味道可口,非常的好吃,有的时候一天吃一个雪糕都不够。
主料
牛奶 :250ml白糖 :30
玉米淀粉 :10
蛋黄 :1个
原味炼乳 :15
辅料
蜜豆 :适量具体步骤
1.准备食材,鸡蛋只用蛋黄,牛奶用奶粉和水还原成250毫升牛奶备用,蜜豆备齐
2.牛奶放入奶锅加入白糖
3.在加入打散蛋黄液
4.加入原味炼乳
5.最后加入水淀粉搅拌均匀
6.小火加热不停搅动防糊锅,煮至浓稠开锅立刻关火
7.过筛一次更细腻
8.这时把少许蜜豆分别放入模具中
9.把过筛奶液倒入九分满
10.盖上雪糕模具盖,送冰箱冷冻5小时
11.成型用凉水冲几秒钟易脱模
12.清松搞定爽下吧
1、牛奶或奶粉均可以,蜜豆提前制作备用,冰糕成型5小时即可食用。