主料
伊利营养舒化奶 ：1盒（250毫升）大型鸡蛋 ：1只（只取蛋黄）
辅料
糖（或酌情增减） ：20玉米淀粉 ：12
盐 ：少许
香草香精（也可不用） ：2滴
具体步骤
1. 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2. 将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3. 将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
4. 用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5. 继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6. 然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7. 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8. 吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
