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美味的香菜鲫鱼是一道传统的家常菜。它的做法简单却富含营养,所以多年来广受人们的欢迎,大江南北,都非常喜欢喝鲫鱼汤。鲫鱼汤所需要的原材料并不多,只需要一些简单的葱、姜之类的调料,放入过中,经小火慢炖而成,味美而鲜,且富含人体所需的各种营养。
主料
辅料
具体步骤
将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水
锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓
撒香菜末、淋香油即可
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