主料
鸡蛋 :2个全脂牛奶 :250ml
辅料
香蕉 :适量猕猴桃 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备食材,原料简单^?_?^
2.两个鸡蛋里面加白糖,搅匀,鸡蛋尽量打散,不要用电动打蛋器,避免打发~
3.白糖均匀溶于蛋液之后加入250ml冷藏的全脂牛奶,脂肪含量越高则优
4.牛奶蛋液顺一个方向搅均匀,覆盖保鲜膜~
5.冷水下锅大火蒸15分钟~取出自然冷却~为避免像我这样中间出现鸡蛋絮影响美观可以将鸡蛋液过筛~但像我这样的粗人一般不会这么做
7.没等凉就开吃了,孩子爱吃的不得了~其实冷藏会更好