主料
藕 :400肉馅 :200
辅料
鸡蛋 :3个面粉 :15
家乐鸡粉 :适量
五香粉 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1. 准备好食材,藕去皮备用
2. 将藕切片,最好是切成两片连在一起的,
3. 肉馅里加入一个鸡蛋和家乐鸡粉,葱花,盐,少许老抽拌匀。将面粉和两个鸡蛋加入五香粉和少许食盐一起调匀备用。
4. 拌好的肉馅夹入藕片中,
5. 夹好的藕片放入调好的鸡蛋液中裹上糊,电饼镗里倒入少许食用油,放入藕夹,
6. 煎至两面金黄即可出锅
7. 成品
如果没有五香粉可以用胡椒粉代替也一样好吃