香甜红糖杏仁片面包是许多爱美姑娘们的最爱,红糖可以补血活血,杏仁可以补充人体所需的微量元素。特别是刚出烤箱的那一刻,简直让人流口水,整个楼道都是香甜红糖杏仁片面包的香味,追求精致生活的现代人把各种食材用到了极致啊。
主料
高筋面粉 :250牛奶 :140
鸡蛋 :40
辅料
红糖 :35玉米油 :25
酵母粉 :3
全蛋液 :少许
杏仁片 :少许
精盐 :少许
具体步骤
将主料中的食材按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,启动面包机和面25分钟,面团达到扩展阶段,
将面团发酵至两倍大,将发酵好的面团排气后,均分成16份,
全部滚圆后,码入方形烤盘中,
二发至两倍大,表面刷上全蛋液,撒上杏仁片,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。