主料
熟花生 :150青豆 :100
鸡胸脯肉 :300
辅料
姜末 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
大葱 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉切丁,加适量的淀粉盐好
2.准备好熟花生,青豆,干辣椒,姜蒜末,大葱少许
3.取一干净的碗,倒入生抽,料酒,白糖,盐,淀粉和少许水调成一碗汁
4.过里放少许油
5.把姜蒜末,大葱干辣椒放下去炒出味
6.倒入鸡丁炒匀
7.倒入青豆翻炒片刻
8.加熟花生翻炒
9.最后面把汁倒下去
10.收汁即可
鸡肉一点要用淀粉腌过,这样才比较嫩滑我用的是烤花生,去皮就可以了