自制红椒油豆腐炒莴笋,这是一道炒菜,豆腐选用不老不嫩的,豆腐片成块状,当下季节正是吃莴笋的时候,莴笋剥皮洗净切成片,可以改刀切成菱形状,炒制的时候里面先把蒜片炒香,这道炒菜里面都是当下新鲜蔬菜,红椒跟莴笋的完美搭配会使你更有食欲哦。
主料
红椒 :80莴笋 :185
油豆腐 :80
辅料
盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1. 食材:红椒(已清洗)、油豆腐、莴笋(已去皮清洗切片)
2.将已清洗好的红椒放在案板上切开,待用。
3.将油豆腐放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和红椒翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的油豆腐翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
随意做