洋葱素肉丝是一道很简单的小炒,只是需要先把素肉泡两个小时,这样能让酥肉的肉质更加的松、劲道,炒起来也会比较容易熟,然后开火、倒油,开始炒素肉,炒到半熟,加入豆芽和洋葱,炒到洋葱基本看不见的时候,就能吃了,口感很独特,洋葱的味道完全融入到素肉里了。
主料
洋葱 :半个素肉 :60
辅料
盐 :适量豆芽 :10
生抽 :2汤匙
油 :适量
香醋 :0.5汤匙
具体步骤
1.素肉提前浸泡2个小时
2.把洋葱素肉分别切丝
3.热锅凉油下入素肉翻炒水分变干
4.倒生抽
5.放入洋葱和和豆芽
6.放入香醋、盐,翻炒均匀,待汤汁收干即可
7.很简单的一道小炒
素肉要提前浸泡至透