自制鱿鱼圈怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

小鱿鱼 ：3只

辅料

盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼剪掉须和尾巴，用手把内脏抠出，撕去外面的皮，清洗干净。

2. 用刀把洗净控水的鱿鱼切成约1厘米的鱿鱼圈，用盐，胡椒粉，花椒粉腌渍半小时以上

3. 腌渍好的鱿鱼圈粘上面粉，裹上蛋液，最后撒上面包糠

4. 油加热，放入鱿鱼圈炸至金黄

烹饪技巧

炸好的鱿鱼圈如果咸淡，可以蘸番茄酱，也可以撒上孜然粉，随个人喜好